आग की खोज मनुष्य की एक बड़ी उपलब्धि थी। खाना पकाने की कला किस युग में शुरू हुई?

Last Updated: 29 May 2026

“आग की खोज मनुष्य की एक बड़ी उपलब्धि थी। खाना पकाने की कला किस युग में शुरू हुई?” का सीधा उत्तर मध्यपाषाण काल है। यह प्रश्न हड़प्पा अथवा सिंधु सभ्यता के एक महत्वपूर्ण तथ्य की जाँच करता है। सिंधु सभ्यता का परिपक्व नगरीय चरण सामान्यतः लगभग 2600–1900 ईसा पूर्व माना जाता है, जबकि उसके विकासक्रम में प्रारंभिक और उत्तर हड़प्पा चरण भी शामिल हैं। हड़प्पा, मोहनजोदड़ो, धोलावीरा, लोथल, कालीबंगा, राखीगढ़ी, बनावली, चन्हूदड़ो और सुरकोटड़ा प्रमुख स्थल हैं। इस रिकॉर्ड में मध्यपाषाण काल प्रश्न की सटीक शर्त पूरी करता है। अन्य विकल्प—पुरापाषाण काल, नवपाषाण काल, प्रारंभिक हड़प्पा काल—वास्तविक स्थल, वस्तु, व्यक्ति या अवधारणा हो सकते हैं, पर यहाँ पूछे गए विशेष संबंध से मेल नहीं खाते।

Aपुरापाषाण काल

Bमध्यपाषाण काल

Cनवपाषाण काल

Dप्रारंभिक हड़प्पा काल

Correct Answer: मध्यपाषाण कालYour Answer: B

Explanation

प्रश्न में जिस स्थल, खोज, वस्तु, कालक्रम, भौगोलिक स्थिति, उत्खननकर्ता अथवा सांस्कृतिक विशेषता का संकेत है, उसका सही संबंध इसी विकल्प से बनता है। विकल्पों का विश्लेषण: मध्यपाषाण काल सही है, क्योंकि यह प्रश्न की सटीक ऐतिहासिक शर्त पूरी करता है। पुरापाषाण काल गलत है, क्योंकि उसका संबंध किसी दूसरे स्थल, खोज, काल या स्थान से है। नवपाषाण काल प्राचीन भारतीय इतिहास का महत्वपूर्ण शब्द हो सकता है, पर उसका प्रमुख पुरातात्त्विक प्रमाण यहाँ पूछे गए तथ्य से मेल नहीं खाता। प्रारंभिक हड़प्पा काल भी गलत है, क्योंकि स्थल–विशेषता, व्यक्ति–उत्खनन, नदी–नगर अथवा कालक्रम की उसकी जोड़ी अलग है। परीक्षा में पहले प्रश्न का प्रकार पहचानें। स्थल पूछा गया हो तो उसका आधुनिक स्थान, निकट नदी, उत्खननकर्ता और प्रमुख खोज याद करें। वस्तु पूछी गई हो तो उसके प्राप्ति-स्थल, सामग्री और संभावित उपयोग में अंतर रखें। तिथि संबंधी प्रश्न में प्रारंभिक, परिपक्व और उत्तर हड़प्पा चरणों को अलग रखें। अतः विकल्प B, मध्यपाषाण काल, correct-index और व्याख्या के अनुसार सही उत्तर है।B सही है। भोजन पकाने (सेंकने) की कला मध्यपाषाण काल में शुरू हुई। पुरापाषाण में आग थी पर व्यवस्थित खाना पकाना नहीं; नवपाषाण में इसे सुधारा; प्रारंभिक हड़प्पा में उन्नत खाद्य प्रणाली थी।

महत्वपूर्ण नोट्स

प्रमाणित उत्तर मध्यपाषाण काल, विकल्प B है। answer field, correct-index तथा दोनों भाषाओं की व्याख्या में यही उत्तर रहे।
विकासक्रम को प्रारंभिक हड़प्पा, परिपक्व हड़प्पा और उत्तर हड़प्पा चरणों में समझें। परिपक्व नगरीय चरण सामान्यतः लगभग 2600–1900 ईसा पूर्व माना जाता है।
हड़प्पा और मोहनजोदड़ो वर्तमान पाकिस्तान में हैं। धोलावीरा कच्छ, गुजरात; लोथल गुजरात; कालीबंगा राजस्थान; तथा राखीगढ़ी और बनावली हरियाणा में हैं। मानचित्र-अभ्यास स्थान संबंधी गलतियाँ रोकता है।
नियोजित सड़कें, नालियाँ, कुएँ, मानकीकृत बाट, शिल्प-विशेषीकरण, पकी ईंटों का उपयोग और दूरस्थ व्यापार हड़प्पा नगरों की उल्लेखनीय विशेषताएँ हैं। सभी स्थलों पर विशेषताएँ बिल्कुल एक जैसी नहीं थीं।
हड़प्पा लिपि अभी अपठित है। उसकी भाषा, शासन या धर्म के बारे में प्रमाण से आगे बढ़कर निश्चित दावा न करें। मुहरें महत्वपूर्ण स्रोत हैं, पर उनकी व्याख्या सावधानी से करनी चाहिए।

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FAQ

हड़प्पा सभ्यता FAQs

Common questions and clear answers for this topic.

What is Harappan Civilization and when did it flourish?

The Harappan Civilization, also known as the Indus Valley Civilization, was one of the world's earliest urban civilizations. It flourished from approximately 2600 BCE to 1900 BCE in the Indus River valley. Major cities include Harappa (Punjab, Pakistan), Mohenjo-daro (Sindh, Pakistan), Lothal (Gujarat, India), and Dholavira (Gujarat, India).

What were the main features of Harappan town planning?

Harappan civilization had advanced town planning: grid-pattern streets, two-story brick houses, well-planned drainage system (most advanced in ancient world), granaries, and public baths. The Great Bath at Mohenjo-daro was approximately 12m x 7m and is considered a ritual bathing area. Town planning is a key feature asked in UPSC and SSC exams.

What were the major occupations and trade in Harappan Civilization?

Harappan people engaged in agriculture (wheat, barley, cotton), animal husbandry, crafts (pottery, bead-making, metallurgy), and trade. They had extensive trade with Mesopotamia as evidenced by seals found in both regions. Lothal had a dockyard suggesting maritime trade. They used standard weights and measures showing organized commerce.

What was the script of Harappan Civilization?

The Harappan script was a pictographic writing system with about 400 signs. It is written from right to left. The script has NOT been deciphered yet, making Harappan civilization one of the few ancient civilizations whose language remains unknown. This undeciphered script is a frequently asked fact in UPSC and SSC competitive exams.

Why did the Harappan Civilization decline?

The decline of Harappan Civilization around 1900-1500 BCE is attributed to multiple theories: climate change and drying of the ancient Saraswati River leading to droughts, floods and waterlogging, soil exhaustion, and disruption of trade networks. The collapse was gradual, not sudden, shown by declining civic standards in smaller settlements.

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