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mediumQ. No. 15187-why-do-biscuits-kept-in-a-refrigerator-without-a-cover-become-dry-and-crispy

फ्रिज में बिना ढके रखी बिस्कुट सूखी और कुरकुरी क्यों हो जाती है?

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Aठंडा तापमान बिस्कुट की नमी जमा देता है
Bरेफ्रिजरेटर सूखे रसायन छोड़ता है जो नमी अवशोषित करते हैं
Cरेफ्रिजरेटर के अंदर की ठंडी सूखी हवा बिस्कुट से नमी अवशोषित करके द्रव रूप में बाहर निकाल देती है
Dरेफ्रिजरेटर विकिरण बिस्कुट को कुरकुरा बनाती है
Correct Answer: रेफ्रिजरेटर के अंदर की ठंडी सूखी हवा बिस्कुट से नमी अवशोषित करके द्रव रूप में बाहर निकाल देती हैYour Answer: C

Explanation

यह प्रश्न रेफ्रिजरेटर नमी हटाने की समझ की परीक्षा करता है। बिस्कुट के अंदर नमी जमाने से वे कठोर और बर्फीली होंगी कुरकुरी नहीं। रेफ्रिजरेटर कोई सूखे रसायन नहीं छोड़ते। छवि बताती है: बिस्कुट कुरकुरे होती हैं क्योंकि आर्द्रता अवशोषित होकर द्रव रूप में बाहर निकाल दी जाती है। रेफ्रिजरेटर के अंदर की हवा बहुत ठंडी और शुष्क है। नमी युक्त बिस्कुट इस ठंडी शुष्क हवा में रखने पर हवा बिस्कुट से नमी अवशोषित करती है। यह नमी फिर रेफ्रिजरेटर की ठंडी सतहों पर संघनित होती है और तरल पानी के रूप में नाली से बाहर जाती है। रेफ्रिजरेटर से कोई विशेष विकिरण नहीं होती।

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